Her er litt av dei siste bilda eg har lagt ut på Instagram.
Følg meg: regineforsund
Under neste bildet er det ei oppskrift, eit ønske fra søte Lillesmurf. Eg er eit matvrak og eg elsker og kokkelere og bake, og eg får ofte spørsmål av både lesere og venner om eg kan legge ut oppskrifter på bloggen. Eg bruker og svare nei då eg prøver og holde meg til eit tema; Mote – men ein fashionista må jo spise ho og som alle andre, so here we go! Club sandwich er ein stor favoritt her i huset og det er så enkelt og så godt!
Club Sandwich ala Regine
Ingredienser:
Kyllingfilet – Brød – Salat – Majones – Gulost/Cheddar – Skiver med tomat/agurk (valgfritt) – Pommes frites
Kor mykje du skal ha av kver ingrediens kjem jo veldig an på kor mange du ska lage til.. til oss to bruker eg som regel tre kyllingfiletter, nesten ein heil pakke pommes frites, 6 brødskiver, halv salat og eg pøser bare på med majones til det ser godt og saftig ut. Føl deg fram!
1. Ha rikelig med salt og pepper på kver side av kyllingfileten og steik på panna i godt smør.
2. Sett eit brett med pommes frites inn i ovnen.
3. Rist brødet i brødristeren. Skjær av skorpene.
4. Bland majones, salt og pepper i ein liten bolle. Tilsett salat som er delt opp i små biter, rør godt.
5. Smør to skiver med salatblandingen, legg eit par skiver med ost på den eine skiva, ha på kyllingfiletskiver og agurk&tomat på toppen der igjen. Snu den andre skiva med salatblandingen og legg oppå. Ta da!
6. Om du vil gjøre det meir lekkert (eg hadde to gutter til lunsj som var veldig sultne og gjorde det i hyrten og styrten) så kan du dele skiva på skrå, og feste den i midten med ein cocktailpinne/trepinne.
7. Server med pommes frites, eller ein god salat til.
Bon apètit!